Resultado Final da Safra 2009

 

Balanço da produção:
- 800kg de uva (300 Bordo e 500 Isabel)
- 532 garrafas, 100 de bordo e 432 de blend (bordo com Isabel que o pessoal apelidou de "bordel")
- 399 litros de vinho

Pendência:
- a arte do logo para o Donna Amélia

Planejamento 2010:
- no mínimo 1.000kg de uva (bordo e isabel)
- comprar mais um tachão para o primeiro final de semana (desengace) pois o de bordo vazou
- comprar peneiras para colocar nas torneiras dos tachões para facilitar o transbordo no
segundo final de semana
- repetir o mesmo processo

Donna Amélia / Wiendorf 2009

 

Equipe reunida. Sucesso total. Diversão ao máximo!

Total de 532 garrafas

 

 

Simplesmente o melhor vinho caseiro que já fizemos. Valeu o investimento nas máquinas (desengaçadeira, "arolhadeira", tanques, peneiras, etc). Como o processo foi todo documentado, em 2010 vamos fazer o mesmo, mas dessa vez com no mínimo 1.000kg de uva, isso mesmo, 1 tonelada!

O Grande dia 26/09/2009

 

Finalmente o grande dia chegou. Vamos engarrafar o Weindorf 2009 que provavelmente será rebatizado de Donna Amélia 2009 em homenagem a mãe do Sr. José Luis Correa.